Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

business

Как научиться экономить деньги безболезненно? 5 простых шагов.

Если вы сейчас четко не контролируете затраты, значит сможете сами, воспользовавшись моим методом, снизить ежемесячные расходы на 33%, а может даже больше! 33%, как правило, сумма серьезная, отлично подходит для того, чтобы начать быстро копить, и в перспективе отказаться от кредитов и ипотек. Здорово помогает даже при маленькой зарплате!

Делюсь собственным опытом, который помог мне без снижения качества жизни добиться такого результата, закрепить его, и обещает в дальнейшем понизить ежемесячные траты еще.

Целей в жизни должно быть много. Грамотное использование денег поможет их достичь.

Вот эти простые пять шагов:

Collapse )
promo nickned july 20, 2015 08:00 40
Buy for 250 tokens
Никогда не думал, что я это скажу - но, судя по всему, я нашел таки в России город, вполне сравнимый с Петербургом, на посещение которого совсем не жалко денег, куда съездить не просто хорошо - а нужно. Этот город, кажется, не болеет синдромом провинции: здесь все вполне себе полноценно, никакого…
business

Попробовали начать покупать продукты онлайн. Удивительно, но выходит ощутимая экономия!

Продуктомат "Утконос" на первом этаже нашего бизнес-центра

В последнее время мы усердно взялись с Иванкой за две стороны нашей жизни, которые определенно требуют улучшений: расход времени и денег. Во-первых, хочется успевать больше. Во-вторых, хочется тратить меньше.

Пересмотрели всю историю трат, проанализировали статистику и распределение средних ежемесячных трат по категориям. Вышло, что на еду каждый месяц мы спускаем по 48,600 рублей ($810). Это включая продукты из супермаркета, перекусы, кофейни и рестораны. Нам показалось, что тут нам точно получится оптимизироваться — тем более, что мы непривередливы, на эти деньги ничего сверхъестественного не покупаем и не планировали. Новая цель — тратить не больше 32,000 рублей на еду в месяц ($533). Это освободит нам целых 16,600 руб ($277) на другие важные вещи.

Как добиться нужной экономии? Скорректировать ежедневные привычки. Утром по будням мы редко кушаем дома, все чаще тратя деньги в столовой на работе. Обед — там же. У Иванки он бесплатный, у меня бóльшую часть субсидирует работодатель. Сверх что-то плачу, но траты там получаются несущественные. На что действительно уходили деньги — так это на ужин в ресторане (1000-2000 руб / $16.7-33.4 раз в пару дней), и это были уже ощутимые траты.

Снижать ежемесячные траты на еду мы решили, главным образом, сфокусировавшись на вот этих вечерних ресторанах: их вполне можно заменить домашней едой, при этом продумать рацион заранее так, чтобы приготовление занимало минимум времени, при этом еда была здоровой, вкусной и разнообразной. От ресторанов отказываться вообще — крайняя мера. Их оставляем на вечера свиданий и встречи с друзьями. 

В свою очередь, к закупке продуктов для приготовления дома мы тоже решили подойти фундаментально. Во-первых, совершать покупки не спонтанно, а в соответствии с заранее подготовленным планом. Во-вторых, попробовать сэкономить время и деньги на поездках в супермаркет. Завели аккаунт в самом крупном и известном российском онлайн-продуктовом "Утконос", и оформили там свой первый заказ.

Collapse )
business

Вкус моего лучшего лета

Вернулись в Москву. Терпеть не могу этот город, поэтому мне всегда грустно сюда возвращаться. С утра встал пораньше, чтобы отвезти племянницу, с которой мы ездили в Изборск вместе, на Курский - ей предстоит ехать дальше, во Владимир. Возвращаюсь из перекопанного центра обратно. То и дело уворачиваюсь от выступающих сантиметров на десять из стесанного асфальта люков — никак не огражденных. Поминаю крепким словцом тех бездарей, которые реализуют программу "Моя улица" и напрочь при этом забивают на людей: ни маршрутов объезда, ни нормальной организации работ. Перекопали всё, везде, превратили город в стройку, при этом ее периметр не огородили — приветственно пригласив проехаться и пройтись по ней всем желающим. Параллельно можно принять участие в квесте "Увернись от препятствий и останься целым" — кто-то, бывает, проигрывает.

На фоне таких упаднических настроений заезжаю на любимую заправку — BP на Ленинградке, в Химках. Там всегда вежливы, улыбаются и даже с удовольствием практикуют милые small talks со всеми желающими. Жду, пока машина заправится, смотрю по сторонам. И тут — он!

Охлажденный фрапучино Starbucks для продажи в магазинах - вкус моего лучшего лета!

Вот это сюрприз. В России я ни разу еще не видел такие баночки. Зато в Соединенных Штатах летом 2011 года, когда я участвовал в программе Work&Travel — это был мой главный напиток.

Collapse )
business

Как потратить 10,000 рублей* за два часа только на еду, обычный автобус и отель?

Ответ простой: съездить в Осло. Мы только недавно вернулись из Калифорнии, куда летели с пересадкой в столице Норвегии. Такая логистика была обусловлена сумасшедше низкими ценами на авиабилеты: из Осло в Лос-Анджелес, на 11-часовой трансатлантический перелет, мы купили билетик всего за 8500 рублей на человека в один конец! Специально подобрали рейсы так, чтобы успеть выбраться в город, ну и заодно застраховаться от возможной нелетной погоды и задержек рейсов. О том, что Норвегия - самая дорогая страна мира - мы знали. Но нужно ведь было когда-то ее посетить :) Теперь я могу поделиться конкретными цифрами о том, во сколько нам обошлась стыковка с выездом в Осло.


*10,000 рублей = $170

С бешеными ценами начинаешь сталкиваться уже в аэропорту. Главный аэропорт города - Гардермоэн, находится очень далеко от Осло - что-то в районе сорока с лишним километров. Транспортное сообщение налажено хорошо:

  • есть дико дорогой аэроэкспресс под названием Flytoget, стоимость билета на одного в один конец - 180 норвежских крон или 1250 рублей (чуть больше $20)

  • есть сумасшедше дорогой автобус автобус Flybussen, стоимость билета на одного в один конец - 150 норвежских крон или 1040 рублей ($17)

  • есть обычная городская электричка, которая здесь выглядит как с иголочки, ездит очень быстро, а на борту есть превосходный wi-fi; но стоит она хоть и дешевле всего, но все равно - крайне дорого - 93 норвежские кроны с человека в один конец, это чуть меньше 700 рублей ($12)

Последний вариант - естественно, самый предпочтительный. К тому же, городская электричка еще и идет с той же скоростью и по тем же рельсам, что аэроэкспресс - просто меньше пиара, и стоимость ниже почти в два раза :)

Когда мы оказались в Осло первый раз, по пути в Штаты, наш отель находился в центре, и добираться пришлось на городской электричке. На обратном пути наш отель оказался на полпути до центра (ближе к аэропорту), но добраться туда, увы, можно было только на автобусе Flybussen, который стоил все те же 1040 рублей с человека. Итого за два билета в два конца по прилету в Осло пришлось выложить 4016 рублей.

Collapse )
business

Вечерняя прогулка по Петербургу снежным ноябрем

Часто говорят, Москва никогда не спит - а вот и чепуха! Спит, порой до двух пополудни, если это выходной :) Чего не скажешь о другом месте - настолько энергичную, переполненную людьми улицу я не встречал больше нигде в России! Это Невский проспект. Здесь толпы: и зимой, и летом, в выходной и будни, днём, даже ночью! Причём люди тут совершенно не с кислыми лицами, как это часто бывает - наоборот, одухотворенные, часто улыбчивые. Тому, конечно, есть своя причина - держу пари, что большинство из них туристы, на отдыхе. Тем не менее, факт остаётся фактом - настолько же драйвовое, позитивное, никогда не засыпающее место стоит ещё поискать. Тут даже в полночь, в ливень или стужу полно людей!



Бешеной энергией Невского заряжаешься почти мгновенно. Он прямо как Таймс Сквэр в Нью-Йорке - конечно, не настолько, но вроде того. За примером идти далеко не надо - с прошлой среды у меня не удаётся ни слова связать, в блоге - ноль новых заметок. А сегодня, несмотря на длинный рабочий день и пробки по пути в отель, стоило мне лишь выйти на Невский, увидеть улыбки людей, услышать бодрящий ритм барабанов уличных музыкантов на Площади Восстания, как бум - усталость испарилась молниеносно, в голове уже сами по себе слагаются фразы и предложения этого поста, я, по-прежнему не останавливаясь, иду и транслирую свои мысли в заметки на айфоне :) Отлично понимаю, что сегодняшняя прогулка не ограничится скомканным ужином неподалёку, а продлится ещё 2-3 часа, за которые я ещё умудрюсь и наснимать с полсотни фото - обычно так и бывает - за все это спасибо неиссякаемой энергии Петербурга!

Пока же я шагаю в любимый ресторанчик для быстрого перекуса, поделюсь с вами большой новостью. Ровно восемь лет (и два дня) назад таким же ноябрьским вечером я написал в своём блоге вот этот пост. Тогда я был студентом первого курса, молодым и зелёным, очень странно писал, поразительно отличающемся от себя настоящего. Тогда я и подумать не мог, что за этой заметкой последует ещё одна, и одна, и одна - всего 1331 запись, не считая этой, за восемь лет. В них - миллион историй, хранящих целую эпоху из моей жизни - эпоху юношества и взросления. В ближайшее время я не планирую останавливаться - у меня большие планы на блог, я продолжу его наполнять и развивать, буду стараться совершенствовать и себя, становясь все более интересным для вас автором. Мой онлайн-дневник за восемь лет стал большим и любимым хобби, без которого сегодня я себя не представляю. Так что рассчитываю на ваши поздравления :)

Тем временем, я дошёл до любимого месте, где часто ужинаю в Петербурге - "Маркет Плейс" практически напротив метро "Маяковская". Вкусную еду оставим за кадром - сейчас покажу вам интерьер. Ох, он здесь такой волшебный, такой старо-петербургский!

Collapse )
business

MarketPlace на Мясницкой в Москве

Ура! В Москву пришла одна из моих самых любимых ресторанных сетей, с которой я познакомился в Петербурге еще в 2012 году - Маркет Плейс. Это рестораны самообслуживания, в чем-то похожие на европейские Vapiano. Достаточно длительное время несколько Market Place было открыто в разных частях Петербурга - и вот, наконец-то, сеть пришла в Москву, открыв этим летом новый ресторан на одной из самых красивых улиц столицы - Мясницкой.



Сильная сторона МаркетПлейсов - красивые интерьеры, располагающие для длинных посиделок, большой выбор качественной, здоровой и вкусной еды, при этом вполне себе демократичные цены. В принципе, гинзовский "Обед Буфет" - это калька с концепции МП - только с гораздо худшим обслуживанием, конской стоимостью блюд и хаосом у линий раздачи и касс.

Рестораны Market Place разделены на несколько зон-кухонь в зависимости от тематики (мясо, салаты, бар/кофейня, горячие блюда, итальянская кухня и др.). Подойдя к каждой можно выбрать блюдо по вкусу, и получить его тут же на свой поднос. Все цены в МП - за порцию, а не 100 грамм, как сейчас все чаще бывает - так что никаких неожиданностей при оплате на кассе. В старых ресторанах этой сети в Петербурге кассы установлены на выходе из зоны раздачи. Новая концепция (ресторан в Москве открыт в соответствии с ней) предусматривает удобный микс кухонь и посадочных зон - без четких границ линий раздач. При входе в ресторан тебе дают карточку, на которую затем ты сам записываешь все свои покупки, которые делаешь за время нахождения в ресторане. Берешь картошечку - тебя просят приложить карточку к Apple Mouse с вмонтированным NFC-передатчиком, который записывает информацию о приобретенных блюдах. Платить нужно на выходе, в самом конце - касса находится у выхода. Очень удобно.

Отдельная песня - блюда. Мне очень нравится кухня, которую предлагают в ресторанах MarketPlace! Печеный молодой картофель, вкуснейший финский суп с лососем, шашлык (из куры, свинины, говядины) и мясо, сделанное на гриле тут же - прямо при тебе. Ну и, конечно, глинтвейн! Его варят в огромной кастрюле прям при тебе - и наливают черпаком в бокал :) Глинтвейн очень вкусный! Ценник за ужин на двоих с напитками - всего-навсего 1000 рублей на двоих. Это в центре Москвы, в месте с приятной публикой и такими крутыми интерьерами!

Впрочем, что это я рассказываю - заглядывайте под кат и смотрите фотографии :)

Collapse )
business

Русская Швейцария в Завидово

Всего в 100 километрах от Москвы есть потрясающее по своей атмосфере, продуманности и цивилизованности место - олицетворение моей мечты о том, какой я бы хотел видеть провинциальную Россию. Великолепная природа и чистый воздух, отсутствие уродливых гигантских заборов, красивые, легкие и просторные дома из натуральных материалов, бесконечные маршруты для прогулок пешком и на велосипеде, чистота и ухоженность всего вокруг, которая лишний раз подчеркивает природные красоты тех мест.



Все это - Завидово - местность на берегу так называемого "Московского моря", искусственно созданного водохранилища на Волге на границе Тверской и Московской областей прямо у трассы, соединяющей две столицы: Москву и Петербург. О Завидово я писал уже много - но, в основном, в контексте курорта, который там строят. Прямо на берегу одного из рукавов Волги уже сейчас возвышается великолепный отель Radisson Resort Zavidovo с собственным пляжем, зонтиками, лежаками и полтенцами, огромной набережной, уголком активных видов спорта, безграничной, казалось бы, территорией с почти двумя десятками километров маршрутов для велосипедных и пешеходных прогулок. Отель невероятно хорош - тот случай, когда высочайший сервис, атмосферу релакса и уединенности ты получаешь по достаточно адекватной цене, а пафос и понты еще не сумели вмешаться чтобы испортить все напрочь: ни жеманности, ни снобизма здесь не чувствуешь и в помине.

Но сегодня речь пойдет не об отеле - о нем я написал достаточно и еще напишу. Сегодня я расскажу вам о своем открытии в последний приезд - соседнем поселке, до которого мы добрались на велосипедах по одному из маршрутов, проходящих через Radisson. Вот там вообще что-то нереальное.

Collapse )
business

Петербург и дождь. Улица Жуковского

Как же здорово, когда есть город, по которому даже после супер раннего подъема в полчетвертого утра, после длинного рабочего дня, в адовый ливень и жуткий холод ты по-прежнему гуляешь с величайшим удовольствием. С легкостью находя возможность целиком отстраниться от проблемы промокших насквозь туфель, штанов, промозглого ветра, находя прелесть в дожде, который беспощадно льет - как из ведра, - и вдохновение, в пустынных, с кипящими лужами улицах. Надеюсь, у каждого из вас тоже есть такой город.



Несмотря на усталость, я все же решил прогуляться перед сном - спустился на ресепшн, взял зонтик, и отправился бродить по соседним улицам. Мне очень повезло: с собой я взял свитер и запасные брюки, хотя даже не подозревал, что в Петербурге будет настоящая осень. Свитер не дал мне замерзнуть в одной рубашке, а брюки промокли до ниточки из-за ветреной погоды: зонт защищал только по пояс - ниже от дождя спасения не было.

Живу я на Невском проспекте рядом с Московским вокзалом - отличная база для прогулок. Сегодня ноги принесли меня к Стокманну, затем направо на улице Восстания до Жуковского. По ней налево. Жуковского какая-то невероятная. Столько крутых мест! Бары, рестораны, кафе с великолепным интерьером и экстрьером, в исторических домах, с громадными окнами, через которые так приятно наблюдать уют внутри. В свою очередь, как здорово сидеть в таком баре и глядеть на величественную архитектуру снаружи!

Вот несколько замечательных мест с улицы Жуковского и рядом: атмосферный "Dead Poets" - со своим аскетичным английским интерьером и широчайшим выбором отличного виски, винный бар "Do Immigration", хипстерская бургерная "Бюро", коктейль-бар с крутейшей атмосферой "Tipplers", схожий по тематике "812" тоже очень даже... Внутри бурлит жизнь, и все это на фоне петербургской красоты. На Жуковского особо нет людей, сюда не доходят туристы со своими маршрутами, выстроенными строго по путеводителям - здесь все выглядит по-настоящему, здесь, кажется, настоящая жизнь.

Collapse )

business

Наши американские традиции

В Нью-Йорке сам я уже пятый раз, вдвоем с Иванкой - третий. Само собой разумеется, начинаешь обрастать традициями, когда настолько же часто посещаешь какой-либо город. Вот, например, у нас уже появился любимый ресторан для завтраков, который мы посещаем каждый раз, когда ночуем на Манхеттена. Называется "Penelope", находится на пересечении Лексингтон и 30-й улицы. Милая традиция. Кстати, если окажетесь на Манхеттене - горячо рекомендую.



Всем же интересно, что американцы кушают на завтрак, и что нам так сильно понравилось в "Пенелопе"? Ныряйте под кат - с удовольствием покажу и расскажу :)

Collapse )
лого блога

Торговые центры будущего

В прошлую пятницу меня ждал существенный челлендж. Вашего покорного слугу пригласили в качестве спикера на крупную международную конференцию, посвященную Digital Signage. Если говорить по-простому - технологии предоставления данных с информационных носителей. Например, видеореклама, объявления на цифровых экранах, новости. Мне предстояло рассказать о запуске корпоративного телевидения во всех подразделениях ИКЕА в России и Беларуси (которое мы, к тому же, сумели увязать на одной платформе с системой управления видеорекламой в двух наших московских торговых центрах) - нового средства коммуникации между компанией и сотрудниками. Я был руководителем этого проекта.

Перед большой аудиторией я до этого не выступал ни разу. Тем более, не выступал перед представителями крупнейших игроков в индустрии, среди которых оказались, например, Яндекс и Сбербанк, Ростехнологии, LG, были гости из Правительства и Кремля. Перед выступлением очень нервничал, но, вместе с этим, и хотел его поскорее - обожаю вызовы, которые заставляют выйти из зоны комфорта и дают возможность в чем-то преуспеть, что-то для себя открыть.

Прошло все, к счастью, довольно неплохо. Было много положительных отзывов, кто-то даже называл нашу презентацию (я выступал в паре с коллегой из PR) одной из лучших в тот день. Для меня конференция стала убедительным доказательством того, что мне нравится в своей работе больше всего: находить способы трансформировать бизнес компании к реалиям нового цифрового мира. Вы все прекрасно понимаете, что мир вокруг меняется с сумасшедшей скоростью. Наша эпоха вообще чертовски похожа на индустриализацию конца XIX и начала XX века, когда целые страны, культуры рушились перед лицом прогресса, а человечество в считанное время менялось до неузнаваемости, изредка проливая ностальгическую слезу по старушке Англии и другим империям, которые больше уже никогда не станут такими как прежде, а некоторые - так и вовсе сгинули с карты мира. Сложившийся на протяжении многих веков уклад жизни уходил в прошлое, уступая место новому, лучшему миру.

Мне кажется, сейчас происходит то же самое. И бизнесу, стране крайне важно вовремя перестроиться под новые реалии. Либо им придется сгинуть.

В той сфере, в которой работаю я, вопрос этот стоит также крайне остро. И мои коллеги отлично понимают проблему. Поэтому сейчас делается все для того, чтобы понять куда дальше двигаться. Ведь очевидно, что даже сейчас широкого выбора брендов недостаточно для того, чтобы торговый центр был успешным. Потребителю нужно больше. И это «больше» будет лишь увеличиваться с течением времени – по мере развития Интернет-ритейла. В какой-то момент большинство вовсе могут перестать покупать вещи в оффлайн-магазинах.

Что же делать тогда торговым центрам для того, чтобы адаптироваться к новому миру? Или это все, приговор? Ответ, на мой взгляд, прост: нужно превратиться из молла в место для встреч, эдакий дом культуры современного разлива. Торговый центр должен быть далеко не только для шоппинга – но для досуга. Чтобы что-то интересное увидеть, чтобы приятно провести время, встретиться с друзьями, посмотреть кино, вкусно поесть, узнать что-то новое и развлечь, при этом развивая и обучая чему-то, своих детей. Мне кажется, только такой формат в недалеком будущем сумеет выжить на рынке.

Достаточно хороший пример трансформации к этому новому формату – новый фудкорт в ТЦ «МЕГА Теплый Стан», который уже даже фудкортом язык не поворачивается называть. Это гораздо большее.

Другой вопрос – технологии. Сложно представить что-либо из будущего: будь то торговый центр или полицейский участок, - без каких-то прорывных, ранее невиданных решений – элегантных, удобных, и вместе с этим впечатляющих. Под катом я выложил видео сумасшедше крутой штуки. Реализовано в одном из московских торговых центров. В дизайнерской белой стене расположены небольшие прямоугольные ниши. На каждой нише расположен интересный, крутой товар: например, инновационные кроссовки, скейтборд для перемещения по городу, супермаска для ныряния. Ниша закрыта стеклом, которое, на самом деле – прозрачный, мать его, ЖК-экран! То есть в какой-то момент он может быть полностью прозрачным: настолько, что ты никогда в жизни не догадаешься, что это не обычное стекло. Но потом внезапно прямо на нем начинает воспроизводиться видео, впечатляюще сочетая виртуальные картинки на экране с реально существующим товаром за ним. Кроме того, экран – сенсорный. С ним можно взаимодействовать как со смартфоном, выбирая интересующие пункты меню. Сложно сказать, насколько положительно это отражается на продажах (то, что в принципе эффект положительный есть – это безусловно) – но с точки зрения маркетинга, продвижения товара – это выглядит сумасшедше круто. Гребанное будущее уже здесь! И эти технологии прямиком оттуда.

Видео – под катом. Ну а к вам, друзья, просьба – расскажите, что для вас торговый центр будущего, и как вы видите молл через 5, 10 лет? Каким он должен стать, на ваш взгляд? Или ничего не изменится, вы считаете?

Collapse )